兔子吃香蕉皮吗?
之前在知乎上看到过一个关于这个的问答,非常精辟了! 问:为什么那么多人都喜欢吃“臭”豆腐呢?
答:首先明确一点说明,我是不喜欢吃臭豆腐的(除非把它做得很清爽);但我喜欢榴莲、葱姜蒜这些味道比较极端的食物。所以我对气味非常敏感,对食物的味道也很挑剔。
根据我的观察和了解,不喜欢吃臭豆腐的人大部分都不爱吃榴莲(但不是百分百),而喜欢臭豆腐的人大部分也爱吃榴莲。这说明臭豆腐和榴莲可能属于类似的气味类型,即一种气味吸引一部分人,但另一部分人对这种气味很排斥。
同理可证,不吃香菜的人绝大部分也不吃榴莲(除作菜肴以外),而爱吃香菜的人里面也有不少人吃榴莲。 爱臭豆腐和榴莲的应该属同一类人,他们对于气味是偏爱的;而不喜欢吃这两者的则属另一类人,他们对于气味是厌恶的。
判断一个人是否属于爱吃臭味那一派,还可以看他对螺蛳粉、牛蛙、螺蛳粉等其他带有臭气味的食物的偏好程度。 如果他偏爱这些食物,说明他是那一类嗅觉敏感,味觉却不发达的人群,即这类人对于气味特别敏感,但对味道的感知力却不是很强。
反之,则说明他不爱吃臭的东西,而偏爱食物的原味。比如,我不爱吃榴莲却爱吃芒果,就是因为它的气味对我来说太强烈了,我接受不了;而它的口感又不是很合我的口味…… 所以,通过问别人“你吃不吃得了臭豆腐”来判断对方是不是自己的同类,这是非常有意思的一件事啊~