鹧鸪一个月后吃什么？
鹧鸪在我国已有几千年的饲养历史，早在《名苑会奇》就有了鹧鸪的记载，并称“鹧鸪鸟形最稀见，颇类沙鹅，而体较小，色微绀，有黄白黑纹饰，亦类黄鹂，鸣甚悠远，亦良鸟也。”我国古代对鹧鸪的命名、记载颇少的另一原因是，作为一种珍贵的食用鸟，人们多对其幼鸟进行特殊的笼养，以供朝章盛宴之用，所以对野生鹧鸪的捕捉和杀害就非常残酷，使鹧鸪很快成为珍贵的濒危保健鸟类。
世界上有鹧鸪的种类160种，主要分布在欧洲、亚洲和北非，我国的品种有50种，主要在广西、广东、湖南，及福建、江西、四川等省地。主要以昆虫为食，包括蚜虫、蚊虫、螺虫、毛虫等，也吃野草和种子。在树上筑巢，产4—6枚卵。
鹧鸪每月要吃2斤粮食。满月羽翼丰满的鹧鸪可以吃碎肉、米饭、火腿、鸭蛋和豆浆，以及它们合成的混悬液。二个月后的鹧鸪可以吃粥，加些肉末、土豆、青菜，还可以放些盐。满月到两个月间，每天早晨喂些青菜，傍晚喂些粗粮。从第六天开始，下午加喂一次浓缩凤凰食，每天喂三次。
到两个半月时，可以减少粗粮，改成每天中午一点小时。以后减掉青菜，在早上九点喂浓缩凤凰食。到满月时，可以在每天早晨五点钟前，傍晚五点后，喂些碾碎了的红萝卜；从第三十天起，傍晚喂点磨碎了切碎的蛋黄，第二天五点喂前加水，并加入适量的食盐。
文章开头提到我国养鹧鸪已有几千年的历史，但近代特别是近半个世纪以来，由于人们缺乏对野生资源的适当合理保护，野生资源濒临消失，已无法满足国内外市场日益增长的需要，人工人工养殖鹧鸪才得到迅速发展。目前我国人工养殖的鹧鸪主要有三种：南方石鹧鸪、北方圆腿鹧鸪和印度棕鹧鸪。
1986年，我社与广西省桂林市农民黄柏松联合举办鹧鸪培训班，教农民养鹧鸪。当时，我在那拍了一集《鹧鸪之乡》的电视片，片中介绍了广西农民潘振环一家养鹧鸪的情况。潘振环的父亲潘全养了一辈子的鹧鸪，是一把好手，潘振环从小跟父亲学养鹧鸪的本领。当时，我印象最深的，一是鹧鸪的巢，由一些较硬的针头状东西架在很大的平面上，非常坚固；一是鹧鸪在晚上成群结队从窗前飞过，扑打翅膀的声音“噗噜噜、噗噜噜”很响。