金毛窝头是什么意思？
这是一道很老的菜了，小时候家里来客人，妈妈总会端出这盘窝头。用她的话说，这是看家菜，拿出来有面子的 原料很简单，粘米面（不是大米）、豆馅（最好是豆腐脑儿）、鸡蛋、盐。也可以再加些葱花、香菜。 做法说难也难，说容易其实也简单。 和面不要和得太软，不然蒸出来的窝头一夹就散。而且要和得软中带劲，用手捏成饼状，不能太薄也不能太厚。上锅蒸熟即可。
我最爱吃刚出锅的窝头，热乎乎的，蘸着酱油吃，香！ 除了直接吃之外，还可以炸着吃。把蒸熟的窝头放碗里，加开水浸泡一下，让窝头吸饱水分膨胀起来，然后下锅油炸，炸到金黄酥脆，再沾着炸酥了的芝麻一起吃，那味道真是棒呆啦~ 我记得小时候每次吃这个，都能吃个精光，连汤都喝得干干净净。 所以金毛窝头在我们家是有名的“舔盘子”（小时候不懂事，觉得盘子要洗干净才能吃饭，结果……）
金毛窝头，网络流行词，指被公司或者单位当头使用，但是一直升不到想要达到的高度，在一个相对较低的位置上长期混迹的人。之所以叫窝头，原因有二，一是这些人被当头看扁了，用网络语言讲，就是被“毙”了，以后再也不会提拔了，只好一直当着底层小兵，二是叫窝头的很大一个原因是因为窝头很廉价，有被当头不屑于提拔的意思在里面。
金毛的来历有两个，一是取自于金毛狗蕨，金毛狗蕨是一种特别名贵的蕨类植物，人们见其根状茎上密被金黄色绵毛，且植株高大粗壮，有似狗状，又因其名贵，故称金毛狗，第二个来源就是取自于金毛犬，金毛犬是很忠心的一种犬类，无论到什么时候，都忠心耿耿的对待自己的主人，时间久了，人们就赋予了金毛一种新的意思：铁杆哥们。所以，金毛窝头也有对自己公司的某些部门或者某些事特别忠心的寓意在里面，当然，有贬低之嫌。
