吃狗吃的东西有害吗?

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我吃过狗肉,也养过狗。所以这个问题对我来说有点切身体会。 首先来说说人们常有的误区吧。有人说狗是啮齿类动物,和老鼠是一类的。其实犬科和鼠兔目的遗传距离并不接近(遗传距离近表明物种演化关系密切),反而和猫科的遗传距离较近。在分类上,它们分属不同的纲。而且狗不是啮齿类动物,它们的门牙并不会不断生长,需要定期磨牙。

其次有些人认为狗肉有毒或者含有狂犬病病毒,人吃了会中毒或者感染。事实上,经过严格的检验检疫,合格的狗肉是无毒的,也不会携带狂犬病毒。至于检疫程序是否完备,是不是每一个环节都没出问题,那只有天知道了…… 言归正传,先说吃狗肉对肠胃的影响。我在网上查询到过一些关于消化生物学的文献资料,文中提到当食物进入食道后,食道壁上的肌肉会收缩,使食物进入胃中。这个过程叫做食道运动。 而狗狗的食道运动幅度要比人类大很多。比如,小狗在吃到非常喜欢的食物时,它的食道运动就会超出正常范围。 所以有的人吃了狗肉会出现肠胃不适的情况,也许是因为狗肉刺激了食道,使得未消化的食物逆流回口腔。这种症状应该属于生理反应,并非食物导致的胃肠道炎症。

再说食用狗肉对于健康的影响。有很多人担心食用狗肉会导致患寄生虫病的几率升高。的确,如果狗的来源不明或是未经煮熟,那么很可能会把寄生虫带入人体。但如果说吃狗肉一定会得绦虫病或者其他寄生虫病,那是绝对夸张了。 2015年,我国出台了《生食动物肉类食品卫生标准》,其中对生狗肉的细菌指标、寄生虫指标等都有具体的规定。只要严格遵照执行,就可以将其对健康的影响降到最低。

最后说说爱狗人士反对吃狗肉的理由。有的人认为吃狗肉违反了对动物的关爱。其实,不管是什么动物,要成为人类的菜肴,就必须经得住人心的考验。而人心是最难考验的。 有人觉得,我没有摸准狗的脾气,它会不会因为我的冒昧出手伤害了我;也有人觉得,我吃的这只狗,可能很可爱,我不忍心看它死在我面前,让我吃了它。这些想法都很美好,也很无私。 但你要吃一只活兔子,人家还可以一蹦一跳地向你抗议;你吃一只活的龙虾,人家还会乱爬。唯独你吃一只死的狗,人家只能“哀哉”。 既然活着的人类都可以吃,已经死去的狗为什么不能吃呢?

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