狗牙齿齿草怎么吃？
这种野菜，在我们这里（河北）被称之为“老鼠牙” 具体功效网上搜了一下，据说具有清热、解毒、明目之功效，主治肾炎、水肿、肝炎、肠炎、细菌性痢疾、阿米巴痢疾、中暑、胃痛、结膜炎、扁桃体炎、中耳炎等症。 不过我吃这玩意儿不是为了治病，而是为了解馋……
我们这里还有一种和鼠牙长得非常类似的野菜，名称叫做牛舌头，据说是同一属的，但是口感差别比较大，牛舌头偏软，而鼠牙稍硬。 我和小伙伴们的吃法比较简单，就是采集后放入清水内浸泡一会儿，然后捞出，用开水烫一下，沥干水分，调以葱姜等佐料，拌入馅料，包成饺子或包子食用，也可以调成面糊状，摊煎饼吃。当然最过瘾的是生吃，洗去表面的浮土，细细咀嚼，味道相当不错。 记得小时候常和同学结伴到野外挖鼠牙或牛舌头。在长满青草的土坡上、水沟旁，常能看到一丛丛绿油油的野草，拔除上面厚厚的苔藓，找到藏在里面的鼠牙或牛舌头。每次都能采挖不少，带回村里让母亲帮助处理，做成美食。现在回忆起来，那些时光真是美好！