煮熟的鸡蛋能喂罗汉鱼吗?

储陈炀储陈炀最佳答案最佳答案

当然可以!我每周都会给罗汉鱼喂两次煮熟的鸡蛋,它们的食量很大,一次一只。 有人担心煮熟的鸡蛋营养成分被破坏了,实际上,在蒸煮的过程中,可溶性维生素(例如B族维生素)会有所损失,但是蛋白质、脂肪等不易溶性的成分损失并不明显。所以从营养学的角度来说,煮熟的鸡蛋比生吃更有营养的说法是不正确的。 也有人认为鱼肉中含有大量寄生虫,吃生的鸡蛋很可能会感染蛔目和异尖目的寄生虫,而煮熟的鸡蛋就不会有这个担忧了。事实上,能够感染的肠道寄生虫都能耐受较高温度的刺激,60℃以上时,连幼虫都能够被杀灭。所以说,只要把生鸡蛋彻底煮熟,就可以杀死里面可能含有的寄生虫卵。不过,对于细菌而言,它们比较“聪明”,会在高温的作用下进入细菌的细胞内,从而避开了热杀死的伤害。为了保险起见,我们可以通过加入杀菌剂的方式来确保消灭里面的细菌。常用的杀菌剂主要有甲醛和高锰酸钾。

值得注意的是,无论是消毒还是灭菌,都必须严格控制时间,否则就可能破坏食物中的营养物质。以高锰酸钾为例,使用5000ppm溶液浸泡食材24个小时,对食材中维生素和矿物质的破坏率就能达到100%;而当浸泡时间缩短至5分钟的时候,破坏率也能达到70%左右。 另外,有些人会将鸡蛋和面粉混合做主食给罗汉鱼喂食,也是没问题的。

虽然罗汉鱼属于杂食性鱼类,但是对于人类食用的一些食品,经过适当的处理是可以当做食物投喂给它们的。只不过,需要注意的是,任何新鲜的食物都要充分清洗并浸泡,尽量清除食物中含有的病菌或寄生虫,这样才能将风险降到最低。

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