狗粮里有氢化钠是什么?

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氢化钠是工业用化学品,由钠和氢气反应生成,可以发生取代、置换等反应,在有机合成中可用于制备胺类化合物。 作为食品添加剂的氢化钠被欧盟列为一类致癌物,被美国的FDA列为可能致癌物质。它可以通过口服、吸入或皮肤接触进入人体。 2017年10月27日,国家食药监总局公布了最新一期《化妆品安全技术规范》(以下简称《规范》),其中对化妆品禁用剂进行了调整,增加了4项,修订了3项。这4项中被列入新增禁用剂的包括苯甲酸酯类激素(包括苯甲酸、苯甲酸甲酯等6种),邻苯二甲酸二丁酯及氢化钠等4种。同时删除原《规范》中的2-乙基己醇等3项。

此次《规范》修订中,涉及我国食品污染物限量标准的有铅、铬、镉、汞4项,均为重金属元素,在食品中均有较高的毒性。其中,对镉的限制最为严格,要求粮食、蔬菜和水果中不得检出;对于其他3项,要求在肉类及其制品中限量,并且分别规定了不同的限量标准。 这4项中被列入新增禁用剂的包括苯乙(甲)酸酯类激素(包括苯乙(甲)酸、苯乙(甲)酸甲酯等6种),邻(间)苯二甲酸二正丁酯及氢化钠等4种,同时还删除了原《规范》中的2-乙基己醇等3项。

值得注意的是,在此次修订中,除对防腐剂、着色剂等作出了具体规定外,还提出,禁止使用可能危害人体健康的物质,以及根据风险评价结果确定的可能会对人体健康造成急性、亚急性或者慢性危害的物质。 近年来,随着检测技术的不断提高,越来越多的食品中被检出有害物质的浓度低于国家标准,但人们食用这些食物时的危险却真实存在。美国食品药品管理局建议,消费者应尽量购买经低温冷冻处理的食品,因为温度降低能最大程度地减少食物中化学物有害健康的可能性。

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