如何制作阿拉斯加狗粮?
泻药。 之前给阿罗做过几次自制狗饭,不过都是按照网上食谱做的,这次尝试自己做配方。 原料:羊杂(心、肝、肠)1000g、鸡肉500g、鸡蛋3个、胡萝卜2根、土豆2个、西葫芦2个、冬瓜2块、葱花适量、姜片适量、淀粉3汤匙、白胡椒粉1汤匙、黄酒1汤匙、芝麻油少许、食盐适量。
做法: 1.先准备好需要的食材;
2.把羊肉清洗干净后冷水下锅焯一下,去血水;
3.羊肉冷水浸泡约半小时,充分洗净血水;
4.把处理好的羊肉和鸡都切成小块状,如果骨头较多可以先用刀剁碎些;
5.切好的肉放入大碗内,加入所有调料,搅拌均匀,让调味料均匀裹住肉,腌制一小时左右入味;
6.西葫芦、冬瓜等蔬菜用清水冲洗干净后彻底沥干水分备用;
7.锅内烧开水,先把西葫芦和冬瓜烫至断生后迅速捞出过凉备用;
8.再倒入胡萝卜和土豆煮熟透后捞起彻底放凉备用;
9.取一个大盆,先把腌好的肉放在底部铺平,上面盖上一层保鲜膜,上屉蒸2小时左右(我用的电饭煲蒸的,设定煮饭档)。 蒸好后去掉保鲜膜,在碗内打散蛋黄液,撒上葱花增香提色,再次搅拌均匀;
10.最后把蔬菜倒进饭盆内拌匀就可以啦~ 这道狗饭富含蛋白质和钙质,营养丰富好消化!