牛头梗和比熊能杂交吗？
题主好，首先明确一点，任何狗之间都是有可能出现基因的突变的（当然，概率极小），进而产生可繁殖配对的品种。也就是说，楼主所关心的“牛头梗与比熊犬交配”在科学上是可行且发生过的事实。 但结果会怎样呢？会不会有新的品种诞生呢？答案是不太可能。原因是：
1.两个品种都属于小型犬，遗传背景本来就相似，再经过人为选育，基因链的连接更加紧密；
2.通过人工方式让两个品种进行交配，可以筛选出部分基因型，但无法整体替换两个品种的基因型；
3.即使个别代次能够意外产出体型较大或体格较健壮的幼犬，但在自然环境下这种个体很难存活并延续后代，最终的结果仍然是两个品种渐行渐远，最后成为两个截然不同的品种。
目前世界犬业公认的品种划分是根据犬的体形特征进行的，而遗传学上的品种则是根据基因型的不同来划分的。无论是公认品种还是遗传学上品种，都具有稳定的遗传性。通常来讲同一个品种犬的个体，其基因型都是一样的，所以只要不是近亲繁殖，就不会对下一代有太大影响，更不会造成物种退化。 而不同品种犬的基因型是有区别的，差异的源泉来自于不同的祖先。即使是对遗传基础相当窄的小品种犬，也可以通过杂交配种的方法获得比较理想的杂种优势，具体表现大多为体型、形态或性格方面的改良。例如，现在普遍存在的“土狗”其实就是各种品种犬杂交的后代。
综上，虽然牛头梗与比熊犬可以进行基因交流，但其产生的后代性状不会有大的飞跃，仍然保持两个品种的本色。