小猫吃鸡肝好么？
鸡肝，又被称为“动物肝脏”、“家禽内脏”等，是生活中十分常见的一类食材。它富含丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、尼克酸以及钙磷铁硒等微量元素。其中维生素A的含量最高，约相当于胡萝卜的100倍、甘薯的400倍 。
对于人类来说，适量的摄入鸡肝能够为人体提供丰富的营养，有助于提高机体免疫功能、延缓衰老、抗氧化、抗癌、预防心血管疾病等等作用。
不过请注意一点，由于鸡肝属于禽类动物的内脏器官，因此嘌呤含量相当高（每百克约含289.4毫克），所以对于痛风患者而言应该严格控制食用量甚至不吃。 还有一些人认为鸡肝的营养价值不高，甚至会危害健康。这是真的吗？
首先从营养价值的角度讲肯定是不合理的。因为无论是鸡肉还是鸡肝，它们所含有的营养物质都是比较丰富的。 然后，有些人吃鸡蛋会过敏，但是吃鸡蛋清不会，这是因为蛋白进入胃肠后容易被消化液分解，所以可以直接吸收，而蛋黄不易被消化，通过肠胃的时间比较长，就有可能让体内的致敏物质释放出来从而产生过敏反应。同理，对于鸡肝这种食物来说，如果一次性吃的过多或者吃了之后不及时清理消化道，都有可能导致中毒，这对于本身脾胃较为虚弱的人来说更是这样。
因此日常适量吃些鸡肝，既能够满足口福之欲，也不会导致身体出现不良反应。 那为什么吃了鸡肝后会头晕恶心呢？
这或许与两种物质的含量有关。一是含有高浓度维生素A，二是含有较多的脂肪。 对于维生素A来说，虽然它能够维持正常的视觉功能，还有明目的效果，但是对于身体器官来说，过多的维生素A是有毒的。尤其是长期服用大量维生素A，有可能引起急性中毒反应，表现为头痛、头晕、嗜睡、乏力、食欲不振、恶心呕吐等症状，对胎儿发育也会造成不良影响。
所以说，平时我们补充身体的维生素A，应该遵循适量原则，而对于那些维生素A不耐受的人来说，更不应该吃过量的维生素A补充剂，否则可能会带来较严重的毒副作用。 至于脂肪，一般来说动物内脏的脂肪含量都比较高，当然鸡肝也不例外。因此对于患有高脂血症、心血管病等慢性疾病的人，应当控制每日脂肪的摄入量，特别是要少吃或不吃富含胆固醇的食物，如肥猪肉、黄油、羊油、植物油等。