狗尿黄吃什么？
狗尿黄，亦称狗茄子、黑药子、狗寄生、山辣椒、羊角子、铁辣椒、倒挂金钩、牛角菌等。秋冬季将地上部分割掉，留作种子，春初将地下黑色部分挖出，洗净鲜食或盐渍、干制。
狗尿蛋功效
狗尿蛋有解毒、活血、平喘、固肾、祛风、止血、解毒作用。治神经衰弱、咯血、腹泻、跌打损伤、妇女白带、月经不调、消化不良。外治外伤出血、扭腰岔气、痈疖肿毒、虫蛇咬伤。
狗尿黄的营养价值
狗茄子，性味咸、苦、辛、平、有毒。有小毒，全草可入药，可治咯血、腹泻、神经衰弱、痈疖肿毒等症。有解毒、活血、平喘、固肾、祛风、止血作用。狗茄子含有黄酮甙，氨基酸，微量生理元素等药用成分。
狗尿蛋怎么吃
狗茄子可凉拌、作馅或炒食。将鲜狗茄子洗净、去根、茎，加蒜、醋、酱油、姜、精盐、味精等拌即可成菜，味酸辣苦香。